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品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」
運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。

【黑龍】有機壺底油(400ml)

製程簡介:

在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油

【黑龍】有機壺底油(400ml)

有機認證:

【黑龍】有機壺底油(400ml)

商品特色:
「黑龍有機壺底油」是由100%有機黑豆經古法120天日曝月露天然釀造而成。
壺底原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為調味醬中之極品。
。  
不含防腐劑、味精.糖精、人工色素。

日曝120天實景圖

【黑龍】有機壺底油(400ml)

商品圖示:
【黑龍】有機壺底油(400ml)

參考食用方式:

滷、煮、炒、沾、拌、高湯調味皆宜。

【黑龍】有機壺底油(400ml)

【黑龍】有機壺底油(400ml)
資料來源:MOMO購物中心 - 【黑龍】有機壺底油(400ml)
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